Al ser ricas en vitamina C, repara los tejidos, protege a las células de los radicales libres y favorece la salud de la piel.
El colágeno es el componente estrella de los productos de cosmética destinados a retrasar el envejecimiento de la piel, pues es una sustancia que mantiene unidos los tejidos conectivos, como la piel, los músculos, los tendones… Además de en estos productos de estética, podemos encontrar el colágeno en ciertos alimentos. Es el caso de los frutos rojos y azules, que destacan por ser ricos en este componente y atrasar el envejecimiento.